WALLBYS AFTER WOODS

 AW PÅ WALLBYS VIS
 

DRYCKER ATT NJUTA AV
Slå dig ner i skuggan under lindarna i herrgårdens trädgård. Njut av ett noga utvalt sortiment av öl, vin, drinkar och alkoholfria alternativ. Perfekt för en lång, ljummen eftermiddag.
Vid regn går det fint att sitta i baren, eller på verandan under tak.

LÄTTARE RÄTTER
Känner du dig hungrig? Vi serverar lättare rätter som passar perfekt i sommarvärmen - lagade med kärlek och lokala råvaror.

TRÄDGÅRDSSPEL OCH GEMENSKAP
Utmana vänner och familj på vår nya boulebana. Eller spela ett parti krocket framför herrgården. Här är lätt att trivas - och lättare att stanna länge! 

 

AFTER WOODS VARJE DAG 7/7-9/8 KL 14-17.
Kom som du är och njut av sommaren lite extra hos oss på Wallby säteri.
 

Dryck & AW på Wallby Säteri, Vetlanda, Småland

AFTER WOODS - SOMMARMENY

Välkommen att njuta av en bit av Småland,
med kärlek, hjärta och lokala råvaror.

TARTE FLAMBÉE
En tunn, krispig botten bakad på vetemjöl, vatten och rapsolja.
Toppad med crème fraiche, kärlek och småländska råvaror.

GÅRDENS TARTE FLAMBÉE
Abys potatis, lagrad prästost & majo med sting.

SKOGENS TARTE FLAMBÉE
Rökt vildsvin, örtiga skogschampinjoner & Lottas Granskottssirap.

DELIKATESSBRICKAN 
Rökt vildsvin, lammkorv, prästost, äppelchutney och annat gott. 
Perfekt att dela med någon du tycker om.

MAJSRIBBS MED LÖK OCH REDIT SMÖR
Vår hyllning till sommarens grillkvällar. Saftigt, smörigt och smakrikt.

POTATISPAJ
Med ost och en grabbnäve sallad. Rustikt med kärlek.

SMÅLANDSSPLIT
Vår egen variant på den klassiska banana spliten. Banan, hemgjord glass, Kökets salta kolasås, frasig maräng och salta mandlar. 

 

SOMMARENS DRINKAR

PORT TONIC
Portvin och tonic - en bubblig trädgårdsfavorit.

GIN & TONIC
Tidlös, svalkande och alltid rätt.

PIMM´S
Brittisk klassiker och vår favorit -
perfekt för lata dagar och ett parti krocket. 

RABARBERDRINK
Vår egen rabarbercoctail är
en hyllning till den småländska trädgården! 

APEROL SPRITZ
Sommar i ett glas - bubblig och bitterljuv.

PILSNER - VINER & ALKOHOLFRIA ALTERNATIV

Skog