Kvalitetspolicy för Wallby Säteri

Som medlem i Petit Hotel ställs krav på hotellets kvalitet. Av den anledningen har Petit Hotel Sweden AB ställt upp vissa villkor, som efter certifiering, när miljö- och kvalitetspolicy är uppfyllda ger medlemmen statusen ”Petit Hotel Quality Commitment”.

Kompetens

Hotellets personal skall vara kunnig om och villig att medverka till att uppfylla hotellets vision och kvalitetskrav. Personal skall också vara kunnig om nätverket Petit Hotel och dess affärsidé.

Hotellägaren har det yttersta ansvaret för att hotellets kvalitetspolicy upprätthålls och skall stödja alla initiativ för att uppsatta kvalitetsmål bibehålls och nås. Kvalitetspolicyn skall fungera som ett kontrakt mellan hotellägaren och personalen och skall revideras en gång varje år och skrivas under av såväl hotellägaren som personalen.

Hotellägaren skall ge sin personal korrekt information och utbildning, så att den kan utföra sitt arbete enligt hotellets kvalitetspolicy.

Hotellägaren skall också se till att goda relationer råder mellan ledningen, de anställda och deras omgivning.

Hotellägaren skall verka för ett väl fungerande samarbete med hotellets samtliga underleverantörer samt alla andra externa kontakter och kundrelationer för att säkerställa kvalitetsnivån.

Gästrelationer

All personal skall hålla hög affärsmässighet och ha social kompetens. Hotellet skall hålla hög tillgänglighet. Gästerna skall få ett bemötande med flexibilitet och hög service.

Mat och dryck

Köket skall söka bästa råvaror och ha en skicklig behandling av dessa. Gärna lokalt och ekologiskt odlade. Kompetensnivån skall vara hög såväl i köket som i restaurangen så att gästen skall få förmedlat både råvarornas ursprung som hur den är producerad.

Miljö

Hotellet skall ha ett medvetet miljöåtagande och ha en utarbetad miljöpolicy inomhus och utomhus. Att vårda och ta ansvar för miljön är en självklarhet. Det skall finnas ett konkret miljöåtagande som personalen tar del av och signerar.

Petit Hotel

Samarbete och teamkänsla är nyckeln till framgång i ett nätverk. Medlemmen skall därför engagera sig i nätverket och medverka vid åtminstone ett ägarmöte per år. Medlemmen marknadsför varumärket Petit Hotel i all sin annonsering på hemsida och i tryckt material. Medlemmarna skall besöka varandra och medverka till att personal också skapar kontakter inom nätverket. ”Nätverka” som till exempel att slussa gäster till varandra, samverka i marknadsföring och stödja varandra. Medlemmen skall informera Petit Hotel om sina marknadsföringsåtgärder (mässor, annonsering, trycksaker) för att finna synergieffekter genom nätverket. Medlemmen uppmanas utnyttja de marknadsföringsåtgärder som genomförs av Petit Hotel och som ingår i medlemsavgiften.

Miljöpolicy för Petit Hotel

Hotellägaren har det yttersta ansvaret för att hotellets miljöpolicy upprätthålls och skall stödja alla initiativ för att uppsatta miljömål behålls och nås.

Miljöpolicyn skall fungera som ett kontrakt mellan hotellägaren och personalen och skall revideras en gång varje år och skrivas under av såväl hotellägaren som personalen.

Hotellägaren skall ge sin personal korrekt information och utbildning, så att den kan utföra sitt arbete enligt hotellets miljöpolicy.

Certifiering

Certifiering är möjlig efter provår som medlem i Petit Hotel. Vid certifiering skall hotellet uppfylla alla ovanstående gröna påståenden, vilka Petit Hotel HK stipulerat som ett minimum när det gäller nätverkets kvalitetspolicy. Efter certifiering erhåller medlemmen status ”Petit Hotel Quality Commitment” i form av komplettering av fasadskylt, årsdekal, diplom och ett antal kvalitetsfoldrar för gästerna. Som kompensation för miljö- och kvalitetsarbetet rekommenderas hotellen att ta ut en miljöavgift om 25 kr per rum och natt. Kostnaden för certifieringen är 2 000 kr som är en engångskostnad

Wallby Säteri